Постановление от 01.08.2008 № 4 «Об отмене постановления от 28.06.08 № 2 «О запрещении реализации холодных закусокиз свежих овощей без термической обработки» »

Я, Главный государственный санитарный врач по Красноярскому краю С.В. Куркатов, проанализировав эпидемиологическую ситуацию по заболеваемости иерсиниозной инфекцией в Красноярском крае в 2008 году, установил, что по состоянию на 31.07.2008 г. новых случаев заболевания среди детей и персонала в сформированных очагах массовых заболеваний иерсиниозной инфекции не зарегистрировано, в очагах проведен полный комплекс противоэпидемических мероприятий, а также учитывая отсутствие на складах оптово-розничной торговли партий овощей снятых с реализации в ходе проведения эпидемиологического расследования, угроза возникновения и распространения массовых заболеваний иерсиниозной инфекции предотвращена.

Руководствуясь п. 6 статьи 51 Федерального закона от 30.03.1999

№ 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»:  

ПОСТАНОВЛЯЮ:

1. Отменить запрет на приготовление готовых блюд из овощной продукции без термической обработки с 01.08.08 г., при условии реализации холодных закусок только из овощей урожая 2008 года.

2. Контроль за выполнением настоящего постановления оставляю за собой.  

   
Главный государственный 
санитарный врач по Красноярскому краю                                                С.В. Куркатов