В пекарне ИП Зыковой Е.Ю. (г. Ачинск) выявлены нарушения требований технических регламентов

Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю в г. Ачинске проведена проверка в отношении индивидуального предпринимателя Зыковой Е.Ю., осуществляющего деятельность в пекарне, расположенной по адресу: Красноярский край, г. Ачинск, ул. Культуры, 10 А. 

В ходе проверки выявлены нарушения требований законодательства в сфере технического регулирования:

- производственный  контроль не осуществляется, программа производственного контроля отсутствует;

- на этикетках кондитерских изделий (пирожное «Чизкейк», пирожное «Тирамису) отсутствуют сведениях о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов, отсутствует единый знак обращения продукции на рынке государств – членов Таможенного союза;

- используется дезинфицирующее средство с истекшим сроком годности;

- лицами, поступившими на работу, не пройдена профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация;

- по результатам лабораторных испытаний кондитерское изделие (пирожное «Тирамису») не соответствует гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям.

За выявленные нарушения индивидуальный предприниматель привлечен к  административной ответственности по ч. 1  ст. 14.43 КоАП РФ в виде штрафа в размере 20000 рублей.

Индивидуальному предпринимателю выдано предписание об устранении нарушений требований технических регламентов.