О результатах надзора за дошкольными учреждениями за 9 месяцев 2016 г.

На контроле Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю находится 958 детских садов и 175 дошкольных групп, организованных на базе образовательных организаций, которые посещают 144694 ребенка.

Управлением за 9 месяцев 2016 года проведено 259 контрольно-надзорных мероприятий с применением лабораторных и инструментальных методов исследования.

В общей сложности за 9 месяцев 2016 г. по микробиологическим показателям было исследовано 217 проб питьевой воды, несоответствия требованиям безопасности в отобранных пробах не выявлено.

На пищеблоках дошкольных учреждений была отобрана и исследована на показатели микробиологической безопасности  251 проба готовых блюд, из которых 5,9 % не соответствовали предъявляемым требованиям. На калорийность и содержание основных пищевых веществ было исследовано 192 пробы готовых блюд. Доля проб, не соответствующих расчетным значениям, составила 4,6 %. На содержание витамина С были отобраны 54 пробы витаминизированных напитков, из которых в 9,2 % случаев выявлено занижение нормируемого значения содержания витамина С.

Из 2688 лабораторно-инструментальных измерений параметров микроклимата в 2,1 % измерений выявлено несоответствие санитарным нормам, из 2366 замеров уровней искусственной освещенности в помещениях дошкольных образовательных организаций в 8,4 % выявлено несоответствие нормируемым показателям.

В ходе проверок должностными лицами Управления выявлены нарушения требований санитарного законодательства, а именно:

- нарушена целостность внутренней отделки помещений;

- нарушены условия хранения пищевых продуктов;

- отсутствуют вытяжные системы вентиляции над технологическим оборудованием, являющимся источником выделения тепла, газов в помещениях пищеблоков;

- нарушена поточность технологического процесса приготовления блюд на пищеблоках;

- не оборудованы теневые навесы на территории игровых площадок.

По выявленным нарушениям в отношении виновных лиц возбуждено 201 дело об административном правонарушении по ч. 1, ч. 2 ст. 6.7., ч. 1 ст. 14.43, ч. 1 ст. 6.25, ч. 1 ст. 19.5., ст. 19.7. КоАП РФ. Вынесено постановлений о назначении административных наказаний в виде штрафов на общую сумму  2890,7 тыс. рублей.

Деятельность детских дошкольных организаций остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю.