Управлением пресечены нарушения в придорожном кафе «Ай-да - еда» в Шарыповском районе
Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю в г. Шарыпово проведена проверка в отношении индивидуального предпринимателя Морозовой Г.Г., осуществляющего деятельность в организации общественного питания кафе «Ай-да-еда» (Красноярский край, Шарыповский район, с. Береш, ул. Шоссейная, 6).
В ходе проверки выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (придорожный сервис), а именно:
- не оборудована надлежащим образом площадка для размещения контейнеров для сбора мусора и пищевых отходов;
- не соблюдаются режим обработки технологического оборудования и инвентаря, правила личной гигиены;
- не промаркированы производственный разделочный инвентарь, оборудование;
- не организован производственный контроль за качеством и безопасностью производимой продукции с применением лабораторных методов исследований и др.
За выявленные нарушения индивидуальный предприниматель привлечен к административной ответственности по ст.6.6 КоАП РФ в виде штрафа в размере 5000 рублей. Индивидуальному предпринимателю выдано предписание об устранении выявленных нарушений с установленным сроком исполнения.