Доступ для сотрудников

О качестве и безопасности пищевых продуктов на территории Красноярского края в период с 18 по 24 января

 

В период с 18 по 24 января 2013 г. проведены лабораторные испытания 22 проб продовольственного сырья и пищевых продуктов.

По результатам лабораторных испытаний проб, не соответствующих гигиеническим требованиям не выявлено (табл.1).

Таблица 1

Гигиеническая характеристика продовольственного сырья и пищевых продуктов

 

Исследования

Исследовано проб пищевых продуктов

Из них не отвечают требованиям нормативной документации

Удельный вес пищевых продуктов, не отвечающих требованиям (%)

Микробиологические

17

0

0

Санитарно-химические

4

0

0

Физико-химические и органолептические

2

0

0

Паразитологические

0

0

0

Радиологические

2

0

0

За текущий период изъято из оборота 80 партии пищевых продуктов объемом 362, 77 кг. Наибольшее количество партий и объем изъяты из оборота по причине несоблюдения температурных режимов хранения пищевых продуктов.

По выявленным фактам возбуждены дела об административных правонарушениях, выданы предписания об устранении выявленных нарушений.