Нарушения законодательства установлены

По материалам передачи «Ревизорро» в Красноярске» на телеканале Пятница Управлением Роспотребнадзора по Красноярскому краю проведено административного расследование в отношении  ООО «Чемодан» (бар, расположенный по адресу: г. Красноярск, ул. Обороны, 2 «А»)  и  ООО «Лаки» (столовая «Вилка-Ложка», расположенная по адресу: г. Красноярск,  пр. Мира, 94). 

В ходе административного расследования в отношении ООО «Чемодан» установлено, что в организации общественного питания не сохраняются до полного использования продукта маркировочные ярлыки с указанием срока годности продовольственного сырья (мясная, рыбная продукция, ягоды замороженные), не проводится в полном объеме ежедневная органолептическая оценка качества и безопасности готовых блюд и кулинарных изделий.

При проведении административного расследования в отношении ООО «Лаки» установлено нарушение товарного соседства при хранении продуктов питания в холодильном оборудовании, допускается оборот замороженных полуфабрикатов с истекшим сроком годности.

За выявленные нарушения санитарного законодательства возбуждены дела об административном правонарушении в отношении ООО «Чемодан» и ООО «Лаки» по ст. 6.6 КоАП РФ, выданы предписания об устранении выявленных нарушений, исполнение которых находится на контроле Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю.