О контроле за качеством и безопасностью рыбной продукции за 1 полугодие 2019

За первое полугодие 2019 года специалистами Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю проверена деятельность 293 субъектов, осуществляющих производство и оборот рыбной продукции, с отбором проб для проведения лабораторных исследований.

Лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Красноярском крае» исследована 881 проба рыбной продукции на санитарно-химические, микробиологические, физико-химические, паразитологические, радиологические показатели, на содержание антибиотиков и ГМО.

По результатам проведенных исследований не соответствовали требованиям микробиологической безопасности 4,9 % исследованных проб, по паразитологическим показателям 0,3 % исследованных проб, по физико-химическим показателям 0,1 % проб. Продукция, несоответствующая обязательным требованиям, изъята из оборота. По санитарно-химическим, радиологическим показателям, на содержание антибиотиков и ГМО все исследованные пробы рыбной продукции соответствовали требованиям безопасности.

В ходе проверок проверялось наличие товаросопроводительной документации на продукцию, обеспечивающей качество, безопасность и прослеживаемость, наличие полной и достоверной информации на потребительской упаковке, соблюдение условий транспортировки, условий хранения, сроков годности, установленных изготовителями продукции.

По результатам проверок сняты с реализации 109 партий рыбной продукции общим объемом 0,6 т.

В отношении виновных лиц возбуждены дела об административных правонарушениях, по результатам рассмотренных дел наложены административные штрафы на общую сумму 172,9 тыс. рублей.

Работа Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю по контролю за качеством и безопасностью рыбной продукции продолжается.