Доступ для сотрудников

О качестве и безопасности пищевых продуктов на территории Красноярского края в период с 7 по 13 сентября

В период с 7 по 13 сентября 2012 г. проведены лабораторные испытания 20 проб продовольственного сырья и пищевых продуктов, из них все пробы соответствовали гигиеническим требованиям (табл.1).

 

                                                                                                                    Таблица 1

Гигиеническая характеристика продовольственного сырья и пищевых продуктов

Исследования

Исследовано проб пищевых продуктов

Из них не отвечают требованиям нормативной документации

Удельный вес пищевых продуктов, не отвечающих требованиям (%)

Микробиологические

12

0

0

Санитарно-химические

18

0

0

Физико-химические и органолептические

4

0

0

Паразитологические

1

0

0

 

За текущий период изъято из оборота 32 партии пищевых продуктов объемом более 186 кг. Наибольшее количество партий и объем забракованы по причине отсутствия маркировки или непредставления информации для потребителя.