О качестве и безопасности пищевых продуктов на территории Красноярского края в период с 10 по 16 августа

В период с 10 по 16 августа 2012 г. проведены лабораторные испытания 65 проб продовольственного сырья и пищевых продуктов, из них 10 проб (15,3 %) не соответствовали гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям (табл.1).

                                                                                                                    Таблица 1

Гигиеническая характеристика продовольственного сырья и пищевых продуктов

Продовольственное сырье и пищевые продукты не соответствующие требованиям нормативной документации выявлены в г. Канск и Норильск.

 По микробиологическим показателям не соответствовали гигиеническим требованиям:

– 9 проб рыбы и рыбопродуктов (8 проб изготовленных в рыбоперерабатывающем цехе индивидуального предпринимателя Марьясова Е.Ю. и 1 проба, отобранная в торговой сети г. Норильска);  

­– 1 проба молока, отобранная для исследований в торговой сети  г. Канска.

По фактам оборота продукции, не соответствующей гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям, возбуждены дела об административных правонарушениях, применены обеспечительные меры, в т.ч. арест товара и временный запрет деятельности.

За текущий период изъято из оборота 74 партии пищевых продуктов объемом 284, 21кг. Наибольшее количество партий и объем забракованы по причине отсутствия маркировки или непредставления информации для потребителя.